菊花枸杞的功效与作用，养生保健的黄金搭档

随着人们生活节奏的加快，养生保健已成为越来越多人的关注焦点，在众多养生食材中，菊花和枸杞因其独特的功效与作用而备受推崇，本文将详细介绍菊花枸杞的功效与作用，帮助您了解这一养生保健的黄金搭档。

菊花枸杞的功效与作用

1、抗氧化

据《中国药典》记载，菊花具有清热解毒、抗氧化、抗炎等功效，枸杞则富含多种抗氧化物质，如多糖、黄酮类化合物等，这些成分能有效清除体内自由基，延缓衰老，预防心血管疾病。

2、增强免疫力

菊花和枸杞均具有增强免疫力的作用，研究发现，枸杞多糖能有效提高机体免疫力，增强抵抗力，而菊花中的挥发油、菊苷等成分也能增强机体免疫力，预防感冒等疾病。

3、保护视力

菊花具有清肝明目、缓解眼疲劳的作用，枸杞则富含胡萝卜素、维生素A等有益于视力的营养成分，长期饮用菊花枸杞茶，有助于改善视力，预防近视。

4、调节血糖

菊花和枸杞均具有调节血糖的作用，枸杞中的多糖、黄酮类化合物等成分能降低血糖，改善糖尿病患者的症状，菊花中的菊糖也能降低血糖，预防糖尿病。

5、抗疲劳

菊花和枸杞均具有抗疲劳的作用，枸杞中的枸杞多糖能提高人体耐力，缓解疲劳，菊花中的挥发油、菊苷等成分也能缓解疲劳，提高工作效率。

菊花枸杞的食用方法

1、菊花枸杞茶

将适量菊花和枸杞放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火煮5-10分钟，待茶色变深后即可饮用。

2、菊花枸杞粥

将适量菊花和枸杞放入锅中，加入适量清水，与大米一同煮成粥，待粥熟后即可食用。

3、菊花枸杞炖鸡

将鸡肉切块，与菊花、枸杞一同放入锅中，加入适量清水，文火炖煮1-2小时，待鸡肉熟烂后即可食用。

菊花枸杞作为养生保健的黄金搭档，具有诸多功效与作用，长期饮用菊花枸杞茶或食用菊花枸杞相关食品，有助于提高免疫力、保护视力、调节血糖、抗疲劳等，需要注意的是，菊花和枸杞虽好，但过量食用也可能导致身体不适，建议在专业指导下合理食用。

参考文献：

1、《中国药典》

2、《中国中医药信息杂志》

3、《中医药导报》