垫江有什么好吃的（探秘垫江美食，盘点垫江那些让人垂涎欲滴的特色美食）

垫江，这座位于重庆市西部的美丽县城，不仅风景如画，而且美食丰富，你可以品尝到地道的川菜，也能找到独具特色的垫江本地美食，垫江有什么好吃的呢？下面，就让我们一起走进垫江,探寻那些让人垂涎欲滴的美食。

垫江特色小吃 垫江的特色小吃种类繁多，其中最为出名的要数垫江豆花，垫江豆花以其独特的口感和丰富的口味深受当地人喜爱，据《中国美食产业发展报告》显示，垫江豆花在2019年的销售额达到了1.2亿元,可见其受欢迎程度。

1. 垫江豆花 垫江豆花选用优质黄豆为原料，经过精心磨制、煮沸、凝固等工序制成，垫江豆花口感细腻，入口即化，搭配不同的调料，如辣椒、豆瓣酱、花椒等,风味独特。

2. 垫江小面 垫江小面是垫江的另一道特色小吃，以其独特的制作工艺和丰富的口味而闻名，垫江小面选用优质面粉，搭配特制的调料，面条劲道,汤汁浓郁。

垫江传统名菜 垫江的传统名菜也颇具特色，其中最有名的是垫江腊肉，垫江腊肉选用优质的猪肉，经过腌制、熏烤等工序制成，肉质鲜美,香气扑鼻。

1. 垫江腊肉 垫江腊肉选用当地黑猪，经过腌制、熏烤等工序制成，垫江腊肉色泽红亮，肉质紧实，口感鲜美,是垫江的传统名菜之一。

2. 垫江豆腐 垫江豆腐选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮沸、凝固等工序制成，垫江豆腐质地细腻，口感滑嫩，搭配不同的烹饪方法，如红烧、炖汤等,味道鲜美。

垫江特色饮品 垫江的饮品同样丰富多样，其中最有名的是垫江豆花配茶，这种饮品将垫江豆花与绿茶完美结合，既可品尝到豆花的细腻口感,又能品味到绿茶的清香。

1. 垫江豆花配茶 垫江豆花配茶选用优质的绿茶和垫江豆花，将绿茶的清香与豆花的细腻口感完美结合,是垫江的一大特色饮品。

2. 垫江酸奶 垫江酸奶选用优质的牛奶为原料，经过发酵、调配等工序制成，垫江酸奶口感醇厚，营养丰富,是垫江的另一道特色饮品。

垫江的美食文化源远流长，无论是特色小吃、传统名菜还是特色饮品，都让人回味无穷，如果你是一个美食爱好者，那么垫江绝对是一个不容错过的美食天堂，快来垫江,一起品味那些让人垂涎欲滴的美食吧！