枸杞树根，植物界的宝藏，养生保健的神奇之根

枸杞，作为一种传统中药材，自古以来就被人们视为养生保健的佳品，而枸杞树根，作为枸杞的一部分，其作用同样不容小觑，本文将深入探讨枸杞树根的作用，以及与之相关的养生保健知识。

枸杞树根的药用价值

枸杞树根，学名为“枸杞根”，在中医药学中有着悠久的历史，据《本草纲目》记载，枸杞根具有滋阴补肾、养肝明目、润肺止咳的功效，现代药理研究表明，枸杞根中含有丰富的生物活性成分，如枸杞多糖、枸杞皂苷等，这些成分对人体健康具有多种益处。

枸杞树根的养生保健作用

1、滋阴补肾

枸杞树根具有滋阴补肾的作用，对于肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有较好的改善效果，根据《中国中医药年鉴》的数据显示，枸杞树根在补肾方面的疗效得到了广泛认可。

2、养肝明目

枸杞树根中的枸杞多糖和枸杞皂苷等成分，具有保护肝脏、促进肝细胞再生的作用，枸杞树根还能改善视力，对于眼疲劳、视力模糊等眼部问题有显著效果。

3、润肺止咳

枸杞树根中的生物活性成分，能够增强肺部功能，对于肺燥咳嗽、干咳无痰等症状有缓解作用，据《中医药研究》杂志报道，枸杞树根在润肺止咳方面的疗效得到了临床验证。

4、抗氧化、抗衰老

枸杞树根中的抗氧化成分，如维生素C、维生素E等，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程，枸杞树根还具有抗疲劳、提高免疫力等作用。

枸杞树根的食用方法

枸杞树根的食用方法多样，可以煲汤、泡茶、炖肉等，以下是一种常见的枸杞树根炖鸡的做法：

材料：枸杞树根30克，鸡肉500克，姜片、葱段适量。

做法：

1、将枸杞树根洗净，用清水浸泡30分钟；

2、鸡肉洗净，切块，焯水去血沫；

3、锅中加入适量清水，放入枸杞树根、鸡肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时；

4、最后加入盐、鸡精调味即可。

枸杞树根作为植物界的“宝藏”，其养生保健作用不容忽视，在日常生活中，我们可以通过食用枸杞树根来增强体质、预防疾病，在食用枸杞树根的同时，还需注意适量，以免造成身体不适，希望本文能为大家提供有益的养生保健知识。